Che tu viaggi con il tuo camper van, in auto con la tenda o in un comodo camper, ogni giorno si ripresenta la stessa domanda: cosa cucinare in campeggio o mangiare a cena?

Uno dei modi piu semplici per preparare i piu svariati piatti in viaggio, indipendentemente dall'attrezzatura dello zaino, del van o del camper, e la griglia. Qui su VanSite confrontiamo le tre migliori varianti di griglia da campeggio.

Griglia da campeggio: 3 modi per grigliare in campeggio

Spiedini di verdure, funghi, formaggio alla griglia, pesce, una gustosa bistecca di collo di maiale o bratwurst: grigliare in una bella giornata durante una vacanza in campeggio e sempre una buona idea, per onnivori, pescetariani, vegetariani e vegani.

Ma quali sono le opzioni, quanto funzionano bene e qual e la migliore?

1. Griglia a gas da campeggio: grigliare con il gas

La prima opzione per grigliare in campeggio e usare una griglia a gas. Questa scelta e particolarmente indicata quando si viaggia con un camper o van attrezzato e si vuole campeggiare in un campeggio o in una piazzola VanSite.

Il motivo e che le griglie a gas sono di solito consentite, poiche non producono scintille. Esistono nelle dimensioni e forme piu diverse, anche se tutte funzionano con una cartuccia di gas.

Solo una griglia elettrica e ancora piu sicura, ma piuttosto scomoda in campeggio perche si dipende dalla corrente di rete. Inoltre, una griglia da tavolo elettrica non raggiunge una temperatura abbastanza alta per molti piatti e non si ottiene un vero sapore di grigliato.

Vantaggi di una griglia a gas da campeggio:

• Nessun rischio di incendio

• Peso ridotto

• Comoda, veloce e pulita

Svantaggi di una griglia a gas da campeggio:

• Cartuccia di gas necessaria

Image from Istock |

2. Griglia a carbone da campeggio: grigliare con il carbone

Solo una griglia a carbone garantisce una vera esperienza di grigliata, ed esiste anch'essa in varie versioni. Rispetto alla griglia a gas, con il carbone non hai bisogno di cartucce di gas, ma solo di un po' di carbone e un accendifuoco.

Uno svantaggio evidente e che il suo utilizzo non e consentito sulla maggior parte delle piazzole in Germania. Bisogna anche tenere conto del peso e dello spazio che il carbone occupa quando si viaggia con lo zaino o in un piccolo van.

Vantaggi di una griglia a carbone da campeggio:

• Vera esperienza di grigliata

• Combustibile facile da trovare

Svantaggi di una griglia a carbone da campeggio:

• Peso del carbone

• Maggior rischio di incendio

• Preparazione e pulizia laboriose

• Spesso non consentito

3. Fuoco da campo: grigliare su fuoco aperto

Naturalmente, in campeggio puoi anche accendere un falò e cuocere il cibo su una griglia che hai portato con te. Tieni pero presente che sulle piazzole o nei campeggi e consentito solo negli spazi appositi ufficialmente designati.

Solo nei paesi scandinavi come Svezia e Norvegia e consentito fare fuoco in natura, eccetto in estate a causa dell'elevato rischio di incendi boschivi.

Prima di partire per un viaggio in campeggio attraverso l'Europa, dovresti quindi informarti sui regolamenti del rispettivo paese riguardo ai falò, altrimenti potresti incorrere in una multa salata.

Una buona alternativa al classico falò aperto e un cesta per il fuoco o un fornello hobo, detto anche bushbox o fornello outdoor.

Vantaggi di un fuoco da campo:

• Vera esperienza di grigliata con atmosfera da falò

• Combustibile facile da reperire

• Servono solo griglia e pinze

Svantaggi di un fuoco da campo:

• Alto rischio di incendio

• Cottura non uniforme

• Raramente consentito

Conclusione: qual e la variante di griglia migliore?

Grigliare durante una vacanza in campeggio non e solo semplice e pratico, ma promette anche una cena deliziosa. Dalle griglie a gas a quelle elettriche, fino al carbone o alla cottura su un falò aperto, le opzioni sono tante.

Se la sicurezza e la tua priorita in viaggio, scegli la griglia a gas. Se il piacere culinario e la tua priorita, la griglia a carbone da campeggio e la scelta giusta.

Se viaggi in zone dove i fuochi aperti sono consentiti, o presso piazzole VanSite con fuoco da campo, scegli la variante "avventura" e accendi un piacevole falò.