Que vous voyagiez en van amenage, en voiture avec une tente ou dans un camping-car confortable, la question se pose chaque jour : que cuisiner en camping preparer ou manger ce soir ?

L'une des facons les plus simples de preparer toute sorte de plats en voyage, quelle que soit l'equipement de votre sac a dos, van ou camping-car, c'est le barbecue. Ici sur VanSite nous vous presentons les trois meilleures options de gril de camping en comparaison.

Barbecue de camping : 3 facons de faire un barbecue en camping

Brochettes de legumes, champignons, fromage a griller, poisson, un savoureux steak de cou de porc ou bratwurst : faire un barbecue par beau temps pendant des vacances en camping est toujours une bonne idee, que l'on soit omnivore, pescetarien, vegetarien ou vegan.

Mais quelles sont les options, quelle est leur efficacite et laquelle est la meilleure ?

1. Barbecue a gaz de camping : griller au gaz

La premiere option pour faire un barbecue en camping est d'utiliser un barbecue a gaz. Celui-ci convient particulierement lorsque vous voyagez en camping-car ou en van amenage et que vous souhaitez camper sur un terrain de camping ou sur un emplacement VanSite.

La raison est que les barbecues a gaz sont generalement autorises, car ils ne projettent pas d'etincelles. Ils existent dans toutes sortes de tailles et de formes, mais fonctionnent tous avec une cartouche de gaz.

Seul un gril electrique est encore plus sur, mais peu pratique en camping car vous avez besoin d'une alimentation secteur. De plus, un gril de table electrique n'atteint pas une temperature suffisamment elevee pour de nombreux plats, et il ne produit pas de vrai gout de barbecue.

Avantages d'un barbecue a gaz de camping :

• Pas de risque d'incendie

• Leger

• Pratique, rapide et propre

Inconvenients d'un barbecue a gaz de camping :

• Cartouche de gaz necessaire

Image from Istock |

2. Barbecue a charbon de camping : griller au charbon de bois

Seul un barbecue a charbon offre une veritable experience de grillade, et il existe lui aussi en differentes variantes. Contrairement au barbecue a gaz, vous n'avez pas besoin de cartouches de gaz pour griller au charbon, seulement du charbon de bois et un allume-feu.

Un inconvenient majeur est que son utilisation n'est pas autorisee sur la plupart des emplacements en Allemagne. Il faut egalement tenir compte du poids et de la place que le charbon occupe lors d'un voyage avec un sac a dos ou dans un petit van.

Avantages d'un barbecue a charbon de camping :

• Veritable experience de grillade

• Combustible facile a trouver

Inconvenients d'un barbecue a charbon de camping :

• Poids du charbon de bois

• Risque d'incendie plus eleve

• Preparation et nettoyage chronophages

• Souvent interdit

3. Foyer de camping : griller sur un feu ouvert

Bien entendu, en camping vous pouvez aussi faire un feu de camp et cuire vos aliments sur une grille de barbecue que vous avez apportee. Notez cependant que sur les emplacements ou les terrains de camping, cela n'est autorise qu'aux endroits officiellement designes a cet effet.

C'est uniquement dans les pays scandinaves comme la Suede et la Norvege qu'il est permis de faire du feu dans la nature, sauf en ete en raison du risque eleve d'incendie de foret.

Avant de partir en voyage camping a travers l'Europe, vous devriez donc vous renseigner sur les reglementations du pays en question concernant les feux de camp, sinon vous risquez une amende importante.

Une bonne alternative au classique feu de camp ouvert est un panier a feu ou un rechaud hobo, aussi appele bushbox ou rechaud outdoor.

Avantages d'un foyer de camping :

• Veritable experience de grillade avec ambiance feu de camp

• Combustible facile a trouver

• Seuls une grille et des pinces sont necessaires

Inconvenients d'un foyer de camping :

• Risque d'incendie eleve

• Cuisson irreguliere

• Rarement autorise

Conclusion : quelle option de grillade est la meilleure ?

Faire un barbecue pendant des vacances en camping n'est pas seulement simple et pratique, cela promet aussi un delicieux diner. Du gaz a l'electrique en passant par le charbon de bois ou la cuisson sur un feu de camp ouvert, les options ne manquent pas.

Si la securite est votre priorite lors de vos voyages, optez pour le barbecue au gaz. Si la plaisir culinaire prime pour vous, un barbecue a charbon de camping s'impose.

Si vous voyagez dans des regions ou les feux ouverts sont autorises, ou sur des emplacements VanSite avec foyer, choisissez l'option "aventure" et faites un feu de camp convivial.