Ya sea que viajes en tu camper van, en coche con tienda de campana o en una comoda autocaravana, cada dia surge la misma pregunta: ?que deberia cocinar en el camping o cenar?

Una de las formas mas sencillas de preparar todo tipo de platos durante tus viajes, independientemente del equipo que lleves en la mochila, la furgoneta o la autocaravana, es la barbacoa. Aqui en VanSite comparamos las tres mejores opciones de barbacoa de camping.

Barbacoa de camping: 3 formas de hacer barbacoa en el camping

Pinchos de verduras, setas, queso para grill, pescado, un sabroso filete de cuello de cerdo o bratwurst: hacer barbacoa en un dia agradable durante las vacaciones de camping es siempre una buena idea, tanto para los carnivoros como para pescetarianos, vegetarianos y veganos.

Pero, ?que opciones existen, que tan bien funcionan y cual es la mejor?

1. Barbacoa de gas de camping: asar con gas

La primera opcion para hacer barbacoa en el camping es usar una barbacoa de gas. Esta opcion es especialmente adecuada cuando viajas en una autocaravana o camper y quieres acampar en un camping o en un parcela VanSite.

La razon es que las barbacoas de gas suelen estar permitidas, ya que no producen chispas. Vienen en los mas diversos tamanos y formas, aunque todas funcionan con una cartucho de gas.

Solo una grill electrico es aun mas segura, pero bastante impractica para el camping ya que dependes de la corriente electrica. Ademas, una parrilla electrica de mesa no alcanza una temperatura suficientemente alta para muchos platos y no se obtiene un sabor "real" de barbacoa.

Ventajas de una barbacoa de gas de camping:

• Sin riesgo de incendio

• Poco peso

• Comodo, rapido y limpio

Desventajas de una barbacoa de gas de camping:

• Se necesita cartucho de gas

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2. Barbacoa de carbon de camping: asar con carbon

Solo una barbacoa de carbon ofrece una experiencia de asado autentica, y tambien viene en distintas variantes. A diferencia de la barbacoa de gas, al asar con carbon no necesitas cartuchos de gas, solo algo de carbon vegetal y un encendedor.

Una desventaja clara es que su uso no esta permitido en la mayoria de las parcelas en Alemania. Tambien debes tener en cuenta el peso y el espacio que ocupa el carbon al viajar con una mochila o en una furgoneta pequena.

Ventajas de una barbacoa de carbon de camping:

• Experiencia autentica de asado

• Combustible facil de conseguir

Desventajas de una barbacoa de carbon de camping:

• Peso del carbon

• Mayor riesgo de incendio

• Mucho tiempo de preparacion y limpieza

• A menudo no permitido

3. Hoguera de camping: asar sobre fuego abierto

Por supuesto, mientras acampas tambien puedes hacer una hoguera y cocinar los alimentos en una parrilla que hayas traido contigo. Ten en cuenta, sin embargo, que en las parcelas o campings solo esta permitido en los lugares oficiales habilitados para ello.

Solo en los paises escandinavos como Suecia y Noruega esta permitido encender fuego en la naturaleza, excepto en verano por el elevado riesgo de incendio forestal.

Antes de hacer viajes de camping por Europa, deberias informarte sobre los reglamentos del pais correspondiente respecto a las hogueras, de lo contrario podrias enfrentarte a una multa importante.

Una buena alternativa a la clasica hoguera abierta es una cesta de fuego o un hornillo hobo, tambien conocido como bushbox o cocinilla de exterior.

Ventajas de una hoguera de camping:

• Experiencia autentica de asado con ambiente de hoguera

• Combustible facil de conseguir

• Solo se necesita una parrilla y unas pinzas

Desventajas de una hoguera de camping:

• Alto riesgo de incendio

• Coccion irregular

• Raramente permitido

Conclusion: ?cual es la mejor opcion para asar?

Hacer barbacoa durante las vacaciones de camping no solo es facil y practico, sino que tambien promete una cena deliciosa. Desde la barbacoa de gas hasta la electrica, el carbon vegetal o la coccion sobre una hoguera abierta, las opciones son variadas.

Si la seguridad es tu maxima prioridad en tus viajes, opta por asar con gas. Si el placer culinario es lo que mas te importa, la barbacoa de carbon de camping es la opcion ideal.

Si viajas por zonas donde esta permitido el fuego abierto, o en parcelas VanSite con hoguera, elige la opcion "aventura" y haz una acogedora hoguera.