Ich bin im Betrieb aufgewachsen, habe von klein auf die Landwirtschaft und den Weinbau gelernt. Meine Frau ist mehr oder weniger Autodidaktin, trägt ihr Wissen zusammen, wo sie nur kann. Die wichtigste Schule ist dabei die Natur und das Lebendige.
Unsere Kinder Sebastian und Victoria unterstützen uns im Tun. Der Junior ist fest entschlossen, das Handwerk weiter zu führen. Er wird bald seine Lehr- und Wanderjahre auf biodynamischen Betrieben im Ausland absolvieren, wir freuen uns heute schon auf seine Rückkehr, und auf all das, was er mit nach Hause bringt. Victoria denkt über eine spätere Arbeit mit Tieren nach. Ziegen, Schafe und Kühe liegen ihr besonders am Herzen.
